カロリーデータベース
野菜のカロリー
データベースに登録されている野菜の食品すべて（全21品目）を、カロリーの低い順に並べました。各食品のマクロ栄養素も掲載しています。
最も低カロリー
7
ほうれん草
平均
49
1食あたりkcal
最も高カロリー
161
じゃがいも
| 食品 | 分量 | カロリー | 100gあたり | タンパク質 | 炭水化物 | 脂質 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| ほうれん草 | 生1カップ（30 g） | 7 | 23 | 0.9 g | 1.1 g | 0.1 g |
| セロリ | 生の刻み1カップ（101 g） | 16 | 16 | 0.7 g | 3 g | 0.2 g |
| きゅうり | スライス1カップ（104 g） | 16 | 15 | 0.7 g | 3.8 g | 0.1 g |
| トマト | 中1個（123 g） | 22 | 18 | 1.1 g | 4.8 g | 0.2 g |
| にんじん | 中1本（61 g） | 25 | 41 | 0.6 g | 5.8 g | 0.1 g |
| ズッキーニ | 調理済み1カップ（180 g） | 27 | 15 | 2 g | 4.8 g | 0.5 g |
| カリフラワー | 調理済み1カップ（124 g） | 29 | 23 | 2.3 g | 5.1 g | 0.6 g |
| ブロッコリー | 刻み・生1カップ（91g） | 31 | 34 | 2.5 g | 6 g | 0.3 g |
| キャベツ | 調理済み1カップ（150 g） | 34 | 23 | 1.9 g | 8.1 g | 0.1 g |
| なす | 角切りにして調理済み1カップ（99 g） | 35 | 35 | 0.8 g | 8.6 g | 0.2 g |
| ケール | 調理済み1カップ（130 g） | 36 | 28 | 2.9 g | 6.3 g | 0.5 g |
| パプリカ | 中1個（119 g） | 37 | 31 | 1.2 g | 7.2 g | 0.4 g |
| アスパラガス | 調理済み1カップ（180 g） | 40 | 22 | 4.3 g | 7.4 g | 0.4 g |
| いんげん | 調理済み1カップ（125 g） | 44 | 35 | 2.4 g | 9.9 g | 0.4 g |
| きのこ | スライスして調理済み1カップ（156 g） | 44 | 28 | 3.4 g | 8.3 g | 0.7 g |
| 玉ねぎ | 中1個（110 g） | 44 | 40 | 1.2 g | 10.3 g | 0.1 g |
| 芽キャベツ | 調理済み1カップ（156 g） | 56 | 36 | 4 g | 11.1 g | 0.8 g |
| ビーツ | スライスして調理済み1カップ（170 g） | 75 | 44 | 2.9 g | 16.9 g | 0.3 g |
| さつまいも | 中1本（焼き・114g） | 103 | 90 | 2.3 g | 24 g | 0.2 g |
| とうもろこし | 調理済み1カップ（164 g） | 143 | 87 | 5.4 g | 31.3 g | 2.2 g |
| じゃがいも | 焼いた中1個（173 g） | 161 | 93 | 4.3 g | 36.6 g | 0.2 g |
数値は表示されている分量あたりの値で、出典はUSDA FoodData Centralです。実際の値はブランド・熟度・調理法によって異なります。
よくある質問
野菜の中で最もカロリーが低い食品は？
このリストで最も低いのはほうれん草で、生1カップ（30 g）あたり7カロリーです。野菜の中ではカロリー不足の食事に最も取り入れやすい選択肢ですが、食品そのものより分量のほうが影響は大きい点に注意しましょう。
野菜のカロリーは平均でどれくらい？
ここに掲載している野菜の食品21品目の平均は、一般的な1食あたり約49カロリーで、7から161までの幅があります。分量は食品ごとに大きく異なるため、公平に比べるには100gあたりの列を使いましょう。
野菜の中でタンパク質が最も多い食品は？
このリストで最も多いのはとうもろこしで、調理済み1カップ（164 g）あたりタンパク質5.4gです。タンパク質が多い食品は満腹感が続きやすく筋肉の維持にも役立つため、カロリーを抑えた食事のときに重宝します。
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