熱量資料庫
調味料熱量
我們資料庫中所有調味料食物，共 7 種，依熱量由低到高排序，並附上完整營養素。
熱量最低
3
芥末醬
平均
52
kcal／每份
熱量最高
129
牧場沙拉醬
| 食物 | 份量 | 熱量 | 每 100 g | 蛋白質 | 碳水 | 脂肪 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 芥末醬 | 1 茶匙 (5 g) | 3 | 60 | 0.2 g | 0.3 g | 0.2 g |
| 醬油 | 1 湯匙 (16 ml) | 8 | 50 | 1.3 g | 0.8 g | 0.1 g |
| 番茄醬 | 1 湯匙 (17 g) | 17 | 100 | 0.2 g | 4.5 g | 0 g |
| 楓糖漿 | 1 湯匙 (20 g) | 52 | 260 | 0 g | 13.4 g | 0 g |
| 蜂蜜 | 1 湯匙 (21 g) | 64 | 305 | 0.1 g | 17.3 g | 0 g |
| 美乃滋 | 1 湯匙 (14 g) | 94 | 671 | 0.1 g | 0.1 g | 10.3 g |
| 牧場沙拉醬 | 2 湯匙 (30 g) | 129 | 430 | 0.4 g | 1.8 g | 13.4 g |
數值以所示份量計算，來源為 USDA FoodData Central。實際數值會因品牌、成熟度與烹調方式而異。
常見問題
熱量最低的調味料食物是什麼？
芥末醬 是本表中熱量最低的，每 1 茶匙 (5 g) 僅 3 大卡。它是最容易納入熱量赤字的調味料選擇，不過份量大小仍比食物本身更重要。
調味料平均有多少熱量？
此處列出的 7 種調味料食物，每份典型份量平均約 52 大卡，範圍從 3 到 129。由於份量差異很大，建議用每 100 g 欄位做公平比較。
哪一種調味料食物的蛋白質最多？
醬油 居本表之冠，每 1 湯匙 (16 ml) 含 1.3 g 蛋白質。高蛋白選擇有助於提升飽足感並維持肌肉，因此在熱量赤字期間特別實用。